Vähähiilihydraattinen ruokavalio tehokkaampi laihdutusmenetelmä

Tutkimuksessa vertailtiin vähähiilihydraattisen ruokavalion ja vähärasvaisen ruokavalion vaikutusta kehon painoon, rasvakudoksen määrään, perusenergian kulutukseen ja keskikehon rasvavarastoihin.

Vähähiilihydraattinen ryhmävähärasvainen ryhmä
Hiilihydraatteja9%58%
Rasvaa63%22%
Proteiinia28%20%
Kaloreita1855 kcal1562 kcal

Molempia ruokavalioita noudatettiin miehillä 50 päivää ja naisilla 30 päivää.

Tulokset

  • Lepoenergiankulutus väheni molemmilla ryhmillä, vähärasvaisella ryhmällä enemmän.
  • Vähähiilihydraattisen ryhmä poltti enemmän rasvaa ja pudotti enemmän painoaan vaikka kaloreita oli enemmän.
  • Vähähiilihydraattinen ryhmä vähensi kokonaisrasvan/keskikehon rasvan suhdetta enemmän.

Suurimmalla osalla naisista vähähiilihydraattinen dieetti tehosi vähärasvaista paremmin mutta miehillä näiden kahden ruokavalion ero oli suurempi.

Testihenkilöt

15 tervettä, ylipainoista miestä ( ikä 33.2 ± 2.9 vuotta, paino 109.1 ± 4.6 kg, painoindeksi 34.1 ± 1.1 kg/m2) ja 13 naista (ikä 34.0 ± 2.4 vuotta, paino 76.3 ± 3.6 kg, painoindeksi 29.6 ± 1.1 kg/m2).

Comparison of energy-restricted very low-carbohydrate and low-fat diets on weight loss and body composition in overweight men and women.

J Am Coll Nutr. 2004 Apr;23(2):177-84.