Testihenkilöt (7 kpl) polkivat kuntopyörää noin 2,5 tunnin ajan kahtena eri kertana suurella vastuksella. Välittömästi ja kahden tunnin päästä kummankin harjoituskerran jälkeen testihenkilöille annettiin jokin kolmesta palautusjuomasta:
Vaikka proteiini-hiilihydraattiryhmän verensokeri oli alhaisempi, täyttyivät lihaksen glykogeenivarastot nopeammin kuin kummallakaan ryhmällä joka sai pelkkää hiilihydraattia. Veren insuliinitasoissa ei ryhmien välillä ollut eroa.
Early postexercise muscle glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement.
J Appl Physiol. 2002 Oct;93(4):1337-44.