Erittäin vähäkalorisen ruokavalion noudattamisen (3 viikon kuuri) jälkeen seurattiin painon muutosta 3 kuukauden ajan.
Testihenkilöt jaettiin kahteen ryhmään:
Proteiiniryhmällä paino nousi 50% vähemmän ja palannut paino koostui kiinteästä kehonmassasta. Myös kylläisyyden tunne oli suurempi kuin verrokkiryhmällä.
High protein intake sustains weight maintenance after body weight loss in humans.
1: Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 Jan;28(1):57-64.