Testihenkilöiden ruokavalion kalorimäärä ravinnosta tiputettiin tasolle 28 kcal / kg per päivä 19 päivän ajaksi.
Testihenkilöt jaettiin kolmeen ryhmään: korkeaproteiininen, korkeahiilihydraattinen ja korkea haaraketjuisten aminohappojen ryhmään ruokavalion perusteella.
Korkean määrän haaraketjuisia aminohappoja nauttineen ryhmä pudotti kehonpainoaan, rasvaprosenttiaan ja vyötärön seudun rasvakertymää huomattavasti muita ryhmiä enemmän ilman että aerobinen kestävyys, anaerobinen kestävyys tai lihasvoima heikentyivät.
Int J Sports Med. 1997 Jan;18(1):47-55.